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Mi primo y yo vamos a intentar un pecho (brisket) de res ahumado para la navidad, lo peor que puede pasar es que lo terminemos picando como tacos al pastor 
@jmanumeza En casa igual ibamos a intentar hacer brisket para navidad pero nos cambiaron los planes, a ver si hay suerte para año nuevo. Tiene su maña hacer ese tipo de asados.
@void como cuánto tiempo le echas ??
@jmanumeza para el brisket son minimo como 8 horas y creo hay que estar humectando cada 2. Mi marido fue el que se aventó un costillar con técnica similar y me comentó que con eso ya se puede dar una idea de cómo hacer el brisket, así que si pueden antes practicar con algo que sea menos tardado, mejor.
@void muchas gracias!! vamos a ver qué pasa, compramos una costilla también, por si no está a tiempo una pues le entramos a la otra
@jmanumeza @void mis respetos para sus vesículas! 
@jmanumeza @void 
nomás no excederse como en bacanal.
Envían foto o receta 
@jmanumeza @Medith al rato busco si tengo fotos del costillar, creo que si publiqué pero no del proceso completo
@void @jmanumeza 
a su mecha!
@Medith @jmanumeza lo peor es que eso fue para 2 personas, no tenemos familiares o amigos cerca. Pero mi señor es de buen comer y come por dos y por mi 