Lo que crece es la temperatura global promedio.
Por lo tanto, que haya un calentamiento global no contradice el hecho de que en el mismo período en el hemisferio norte haya habido inviernos más fríos.
De hecho, los modelos climáticos predicen fenómenos extremos como consecuencia del calentamiento, y es lo que estamos viendo
Acá hay un ejemplo de lo que se discute al respecto
https://rmets.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/asl.585